職位描述
1、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)上新規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
2、原料研發(fā)與創(chuàng)新:探索新原料,尋找適用于飲品開發(fā)的新原料,不限于茶葉、果汁果醬、小料等深入了解各類茶飲原料的物理、化學(xué)特性,對新發(fā)現(xiàn)的原料進(jìn)行初步的篩選和評估。叢安全性、風(fēng)味、營養(yǎng)成分、成本、穩(wěn)定性等多個維度進(jìn)行考量,研究不同原料之間的相互作用和適配性
3、原料迭代與升級:根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃,制定對應(yīng)的原料研發(fā)計劃,對現(xiàn)有的飲品原料進(jìn)行改良,并推動原料的迭代升級工作
4、配方設(shè)計與工藝優(yōu)化:優(yōu)化茶飲原料的生產(chǎn)工藝和加工流程,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)性,同時降低生產(chǎn)成本和能耗
5、供應(yīng)商篩選與評估:根據(jù)公司供應(yīng)商管理規(guī)范要求,協(xié)同采購部門,參與供應(yīng)商的管理過程,根據(jù)原料測試結(jié)果進(jìn)行供應(yīng)商的篩選、考核、評估等工作
6、原料日常抽檢及測試:抽查現(xiàn)有各類原料是否存在異常,確?,F(xiàn)有原料門店使用符合對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)測試門店反饋異常的原料,并提供對應(yīng)的測試結(jié)論及處理建議
7、成本控制:控制新品開發(fā)儲備的配方成本,制定合理的產(chǎn)品成本案,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的市場競爭力與門店利潤。
8、項目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購、營運、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項目的順利推進(jìn),按時完成新品的研發(fā)和上新工作。
9、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗以上。
公司簡介
廣西畫音書餐飲管理有限公司成立于2019年9月。原辦公地址位于玉林市玉州區(qū)新洲路37、39號一至二層,面積約400平方米。為適應(yīng)發(fā)展需要,公司將遷至玉林市二環(huán)北路1299號金融投資大廈A1單元1401-1419號,新辦公面積達(dá)1700平方米,標(biāo)志著企業(yè)邁入新一輪的擴展與升級。
自2020年5月品牌首家直營店正式落地運營以來,畫音書以“穩(wěn)健布局、深耕區(qū)域”為戰(zhàn)略核心,實現(xiàn)了業(yè)務(wù)版圖的持續(xù)拓展。作為品牌發(fā)展的起點,該首家直營店選址于廣西壯族自治區(qū)玉林市玉州區(qū)核心商圈,憑借精準(zhǔn)的市場定位與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為品牌后續(xù)擴張奠定了堅實的口碑基礎(chǔ)。
經(jīng)過四年多的持續(xù)深耕,畫音書以玉林和貴港地區(qū)為核心,成功構(gòu)建起涵蓋直營與加盟模式的多元化門店體系,實現(xiàn)了全國門店總數(shù)突破100家的規(guī)模。其中,品牌發(fā)源地玉林地區(qū)已開設(shè)70家門店,網(wǎng)絡(luò)全面覆蓋玉州區(qū)、福綿區(qū)、北流市、容縣、陸川縣、博白縣及興業(yè)縣,展現(xiàn)出極高的市場密度與成熟度。
在廣西區(qū)域的戰(zhàn)略拓展中,貴港市場憑借扎實的消費基礎(chǔ)與持續(xù)增長潛力,逐步形成系統(tǒng)化、規(guī)?;季?。截至目前,該區(qū)域共落地門店25家,覆蓋港北區(qū)、港南區(qū)、覃塘區(qū)三大市轄區(qū),并輻射至桂平市與平南縣,初步建立起以中心城區(qū)為核心、重點縣市協(xié)同發(fā)展的區(qū)域網(wǎng)絡(luò)體系。
在此布局中,桂平市表現(xiàn)尤為亮眼,不僅在門店運營質(zhì)量、銷售業(yè)績與客戶滿意度等方面穩(wěn)居區(qū)域首位,更在本地化營銷、社區(qū)滲透與品牌影響力構(gòu)建上取得顯著成效,已成為畫音書在貴港乃至廣西區(qū)域發(fā)展的戰(zhàn)略支點與標(biāo)桿樣板,為后續(xù)跨區(qū)域提供了重要經(jīng)驗基礎(chǔ)。
廣西畫音書餐飲管理有限公司是一家專注于茶飲連鎖經(jīng)營的企業(yè),現(xiàn)有團(tuán)隊30多人,致力于為廣大客戶提供飲品研發(fā)、物料供應(yīng)、合作加盟、技術(shù)培訓(xùn)等一體化專業(yè)服務(wù)。公司在茶飲領(lǐng)域積累了豐富經(jīng)驗,已初步形成集團(tuán)化運營規(guī)模,并在茶飲服務(wù)方面建立起獨特優(yōu)勢。
多年來,公司始終以特色經(jīng)營為根基,以客戶滿意度為終止,著力構(gòu)建【畫音書】品牌茶飲文化。秉著“專研一手好茶”的理念,我們長期專注于茶飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)、店面運營與管理、開店咨詢與策劃以及品牌規(guī)劃,致力于為顧客呈現(xiàn)純粹、優(yōu)質(zhì)的茶飲。團(tuán)隊高度重視產(chǎn)品研發(fā),堅持自主創(chuàng)新,持續(xù)完善產(chǎn)品體系。
我們以專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫馨的笑容與舒適的店面環(huán)境,不斷提升顧客滿意度,致力于為消費者帶來愉悅的心靈體驗與高品質(zhì)的享受。讓喝茶成融入生活,成為一種風(fēng)格,一種生活方式。我們從產(chǎn)品研發(fā)到終端門店,始終關(guān)注消費者的整體體驗。每一家門店的設(shè)計都是一次靈感的詮釋,融合新式茶飲理念與傳統(tǒng)茶飲文化,將「漸變」、「簡約」等現(xiàn)代元素元素注入門店空間設(shè)計,打造層次豐富、質(zhì)感出眾的用餐環(huán)境,為顧客提供多維的感官體驗,重塑現(xiàn)代茶飲消費的審美認(rèn)知,讓喝茶變得更加時尚、更具個性。
加入我們,帶你專研一手好茶!
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玉林市玉州區(qū)畫音書(美林街店) 查看上班路線
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賓忠 -
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- 廣西畫音書餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 6年(2019年9月23日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --