職位描述
職位描述:
1.運營:全面管理門店烘焙的日常運營工作,執行公司制定的運營標準和流程,確保食品安全與衛生。
2、產品制制作:熟練制作各類面包、甜品,并能根據季節變化和公司要求做好商品結構調整;
3、庫存與成本控制:負責商品上貨、補貨,合理管控運營成本,降低原料、包材及商品的損耗。
4、管理與培訓:負責門店烘焙團隊建設及人員分工管理,對員工進行運營、銷售技能及技術培訓。
任職要求:
1、負責店內各類面包制作,新品的開發、研制、試做工作;
2、能熟練制作各種面包;
3、面包種類創新,對烘焙行業具有濃厚興趣,了解行業發展趨勢。
4、能夠獨立解決問題,具備較強的創新和改進能力。
5、熟悉食品安全法規,確保產品符合相關標準。
上班地點
工作地址:
北海 銀海區 銀灘 查看上班路線
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