職位描述
崗位職責：
一、全面運營管理 ：
負責餐廳的日常運營，確保餐廳環境整潔、服務高效、菜品質量上乘。
制定并執行餐廳的營銷策略，包括促銷活動、新品推出等，以提高餐廳知名度和銷售額。
二、員工管理與發展 ：
負責員工的培訓、排班及績效評估。
激勵員工提升工作效率和服務質量，營造積極向上的工作氛圍。
定期組織員工培訓，提升員工的專業技能和服務水平。
三、顧客服務與滿意度 ：
熱情接待顧客，確保顧客在餐廳的用餐體驗愉快。
及時處理顧客投訴，并采取措施防止類似問題再次發生。
收集顧客反饋，不斷優化服務流程和菜品質量。
四、成本控制與預算管理 ：
管理餐廳的食材采購、庫存管理和人力成本，確保成本控制合理。
制定并執行預算，確保餐廳運營的經濟性和高效性。
設備與設施維護 ：
定期檢查餐廳的設備和設施，確保其正常運行和良好的衛生狀況。
負責餐廳硬件設施的維護和更新，提升餐廳的整體形象。
五、溝通協調與合作 ：
與廚房、傳菜部等部門保持良好的溝通協調，確保餐廳運營順暢。
與供應商建立穩定的合作關系，確保食材的質量和供應穩定性。
與上級領導保持溝通，及時匯報餐廳運營情況，并接受指導和建議。
任職要求：
六、教育背景 ：
具有大專及以上文化程度，餐飲管理、市場營銷等相關專業優先。
工作經驗 ：
擁有至少3年以上中餐廳服務與管理工作經驗，熟悉中餐服務流程和菜品知識。
技能要求 ：
具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與員工和顧客建立良好的關系。
注重細節，能夠確保餐廳的服務質量和衛生狀況符合標準。
熟練制作各類營業報表，具備一定的數據分析能力。
個人素質 ：
具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德和良好的紀律素養。
身體健康，外表端莊，氣質高雅，能夠代表餐廳的形象。
七、崗位福利: 購買五險，包吃，包住
公司簡介
酒店位于桂林市安新南路，直面漓江，坐擁270°江景，比鄰城徽象鼻山，與桂林名山“塔山”隔江相望，身后漓江橋如緞帶縱貫向東。漓江邊上的市中心位置，距離桂林火車站/萬象城商圈、象鼻山/兩江四湖景區、國際會展中心、高新萬達商圈僅需10-15分鐘車程，驅車前往兩江國際機場也只需45分鐘車程。設計理念酒店設計協會常務理事，意大利米蘭理工大學碩士，全國百名優秀設計師——左佳作品。意大利拜占庭式建筑精髓與中式極簡主義經典主義基調，讓您感受身無多余之心和物，體驗自由和舒適之感。小而美；精而奢；獨立而靈動；典雅而內涵大堂穹頂式大堂，意大利羅馬設計風格，適合舉辦舉行酒會，兒童樂園。無邊際泳池直面漓江的無邊際泳池，可以在泳池邊上舉辦私人BBQ，享受精美下午茶。辰．星空吧桂林頂酒吧，天高云闊，漓江的秀美一覽無余遇.餐廳漓江為布，塔山為景，桂系演義廣西本土風味，“邂逅”主題下午茶A SLOW DAY，開始有故事的一天。階梯式會議室私家影院式高端體驗，階梯式的設計，意式學院客房意大利風格的設計風格，現代與傳統的融合，精選意式獲獎家具，給您超棒體驗。
上班地點
工作地址：
桂林 象山區 桂林站 查看上班路線
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許可項目：餐飲服務；食品銷售；城市配送運輸服務（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經營；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：服裝輔料銷售；鞋帽零售；母嬰用品銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；日用品銷售；個人衛生用品銷售；玩具銷售；日用雜品銷售；食用農產品零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；日用百貨銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；戶外用品銷售；五金產品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；家居用品銷售；針紡織品銷售；塑料制品銷售；鮮肉零售；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 桂林市俏歸漓酒店管理有限公司
- 所在行業 餐飲/酒店
- 成立時間 6年（2019年9月9日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10-30人
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該公司其他職位
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餐飲樓面主管/領班
￥3000-4000元
桂林-象山區-安新小區
