職位描述
1、參與制定廚房各項操作的標準規范，嚴格執行出品制度及流程，嚴把出品質量關，妥善處理客戶投訴
2、督導廚房主廚管理食品原料，使其符合標準食譜規定的數量或份量，合理控制食品成本
3、巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風等，保證廚房衛生及原材料的安全
4、管理廚房員工各項操作流程，提升出品質量和效率，保證出品口感及美觀度
5、定期進行新品研發、測試及產品營銷分析，參與年度預算，設定部門目標
6、定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況，及時更換或維修
公司簡介
廣西桂林冶金療養院
桂林仙源健康產業股份有限公司
桂林夕陽紅養老中心
?廣西桂林冶金療養院成立于1955 年，占地 235 畝，是隸屬廣西工業和信息化廳和廣西柳州鋼鐵集團有限公司雙重管理的直屬事業單位。是廣西工傷醫保定點單位、桂林市城鎮職工醫保定點單位、廣西職工療休養基地等。
1998年，在轉型發展中，創辦了桂林夕陽紅養老中心。在全國率先實行“醫養”結合模式。
2014 年，廣西柳州鋼鐵集團有限公司以桂林夕陽紅養老中心為基礎，注冊成立桂林仙源健康產業有限公司。2017年，投資建設桂林仙源產業園，占地 72.1畝，建設6棟醫養公寓，建筑面積 3.5 萬平方米，床位1000張。
經過多年發展，先后榮獲“全國醫養結合示范機構”“國家級服務業標準化試點機構”“全國敬老文明號”“國標五級養老機構”“廣西第一批中醫藥特色醫養結合示范基地”“桂林市國家安寧療護試點機構”等國家級、區級、市級榮譽。組織編制三項廣西養老服務地方標準：《療養型養老機構服務規范》《養老機構候鳥式服務規范》《養老機構認知障礙癥老年人照護服務規范》。
上班地點
工作地址：
桂林市象山區相人山路18號（萬福廣場附近） 查看上班路線
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- 桂林仙源健康產業有限公司
- 所在行業 醫院/事業單位/健康
- 成立時間 10年（2014年12月26日）
- 企業性質 有限責任
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