江州區食品安全管理招聘

【崗位職責】
1、全面負責餐廳的日常運營管理，確保餐廳服務質量和顧客滿意度達到公司標準。
2、制定并執行餐廳的服務流程、操作規范及管理制度，監督員工嚴格遵守。
3、負責餐廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設，提升員工的專業技能和服務意識。
4、監督餐廳的衛生、食品安全及設備維護，確保符合相關法律法規及公司要求。
5、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題，維護餐廳的良好形象。
6、控制餐廳的運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保餐廳的盈利能力。
7、與廚房及其他部門保持良好溝通，協調餐品出品及服務質量，提升整體運營效率。
8、定期分析餐廳的運營數據，提出改進建議并落實執行，提升餐廳的業績和競爭力。
【崗位要求】
1、年齡18至45歲，身體健康，形象氣質佳，具備良好的溝通能力和服務意識。
2、學歷不限，但需具備2年以上餐飲管理或相關工作經驗，熟悉西餐服務流程及運營管理。
3、具備較強的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并營造積極的工作氛圍。
4、熟悉食品安全、衛生管理及相關法律法規，具備較強的風險防控意識。
5、具備良好的應變能力和問題解決能力，能夠妥善處理突發事件及顧客投訴。
6、具備一定的財務知識，能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。
7、熱愛酒店行業，工作責任心強，能夠適應輪班制工作及高強度的工作環境。
8、具備良好的英語溝通能力者優先，能夠為外籍顧客提供優質服務。

崗位職責：
1、遵循公司涼菜制作的標準流程，確保菜品質量；
2、積極配合廚師長及團隊，完成日常涼菜準備工作；
3、保持工作區域的清潔與衛生，維護食品安全；
4、參與食材的采購與庫存管理，確保食材新鮮。
任職要求：
1、對烹飪行業有熱情，愿意從基礎做起；
2、具備良好的團隊合作精神，能夠適應快節奏的工作環境；
3、了解基本的廚房操作，有涼菜制作經驗者優先；
4、責任心強，細心，有較強的學習能力。