來賓餐飲后廚招聘

崗位職責:
1. 提供優質的餐飲服務，確保顧客滿意度
2. 負責后廚的切配工作，保證食材的準備和質量
任職要求:
1. 具備良好的溝通能力，能夠有效地與顧客和同事交流
2. 能夠按時完成上級交付的任務，保持工作的高效性
3. 具有團隊合作精神，能夠迅速融入團隊，共同完成工作任務

一、職位介紹
1.全面運營管理：負責店鋪日常運營，制定并執行營業計劃，達成營收、利潤等業績目標；統籌排班、物資采購、庫存管理，控制成本損耗。
2.團隊建設管理：招聘、培訓新員工，明確崗位職責與服務標準；激勵團隊士氣，處理員工溝通協調問題，打造高效協作的服務與后廚團隊。
3.服務與品控：監督前廳服務質量，確保顧客接待、點餐、收銀等流程規范；把控后廚螺螄粉及配菜的口味、分量與衛生，維護產品品質穩定。
4.客訴與安全：及時妥善處理顧客投訴與反饋，提升顧客滿意度；嚴格執行食品衛生安全規范（如食材存儲、設備消毒），排查店內安全隱患（水電、消防等）。
5.數據分析與優化：定期分析營業數據（客流、銷量、客單價），針對性調整營銷策略（如推出優惠活動）、產品結構或運營流程，提升店鋪競爭力。
二、任職要求
1.學歷與經驗：高中及以上學歷，3年以上餐飲行業工作經驗，1年以上同類型餐飲（粉面、快餐）店長或副店長管理經驗。
2.能力要求：
2.1 具備較強的目標感與執行力，能帶領團隊完成業績指標。
2.2 擁有出色的溝通協調能力，能高效對接顧客、員工及上級
2.3 熟悉餐飲成本控制邏輯，懂庫存管理、排班優化等基礎運營技巧。
2.4 具備問題解決能力，能快速處理運營中的突發狀況（如客訴、食材短缺）。
3. 素質要求：
3.1 熱愛餐飲行業，認同螺螄粉品類，對產品品質和服務細節有高要求。
3.2 責任心強，抗壓能力突出，能適應餐飲行業早晚班、節假日輪班的工作節奏。
3.3 具備團隊管理思維，善于激發員工積極性，打造有凝聚力的團隊。
3.4 其他要求：持有有效食品行業健康證，無不良從業記錄。