職位描述
崗位職責:
1、負責酒店日常中餐的炒鍋烹飪工作,確保菜品質量符合標準。
2、根據(jù)菜單要求,獨立完成菜品的準備、烹飪及裝盤。
3、對廚房食材進行合理管理,控制成本,保證食材新鮮。
4、參與菜品創(chuàng)新,結合季節(jié)性和市場趨勢,提升菜品吸引力。
5、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全操作規(guī)范。
任職要求:
1、具備扎實的烹飪技藝,熟悉中餐炒鍋操作。
2、有較強的時間管理能力,能在高壓環(huán)境下高效工作。
3、良好的團隊合作精神,能與后廚團隊及其他部門有效溝通。
4、熱愛餐飲行業(yè),對菜品質量有較高追求,愿意不斷學習和提升。
5、有酒店或高端餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
上班地點
工作地址:
崇左 查看上班路線
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