南丹流程主管招聘

【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)營、管理和監(jiān)督工作，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和服務(wù)質(zhì)量；
2、營造積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作、以客為尊的團(tuán)隊(duì)氛圍和工作環(huán)境，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能、服務(wù)意識(shí)、銷售技巧和解決問題的能力；
3、建立和維護(hù)良好的顧客關(guān)系，收集顧客反饋，處理顧客投訴，確保顧客滿意度；
4、配合營銷部制定和執(zhí)行店鋪營銷策略， 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，根據(jù)業(yè)績數(shù)據(jù)調(diào)整服務(wù)策略；
5、配合后廚，確保服務(wù)流程的順暢，提高工作效率。
【任職要求】
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)；
2、?有?3年以上在高端餐飲品牌，前廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，其中至少?2年?擔(dān)任?前廳主管或前廳經(jīng)理職位?的經(jīng)驗(yàn)，直接管理團(tuán)隊(duì)者優(yōu)先錄用；
3、具備良好的管理能力和培訓(xùn)技巧，清晰傳達(dá)目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和反饋，善于傾聽，能有效協(xié)調(diào)前廳內(nèi)部及與后廚、管理層、其他部門的配合；
4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠有效處理顧客需求，能夠迅速應(yīng)對和處理突發(fā)事件；?
5、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與后廚及其他部門高效溝通。

工作職責(zé)：
1. 賓客迎接
? 以熱情、專業(yè)的態(tài)度在酒店入口迎接賓客，提供友好的問候。
? 協(xié)助賓客存放衣物、引導(dǎo)賓客至宴會(huì)廳或休息區(qū)域。
2. 宴會(huì)準(zhǔn)備
? 根據(jù)宴會(huì)的要求，布置場地，包括擺放桌椅、餐具、裝飾等。
? 確保宴會(huì)廳的環(huán)境整潔、舒適，設(shè)備正常運(yùn)行。
3. 賓客引導(dǎo)
? 引領(lǐng)賓客至指定的座位，介紹宴會(huì)的流程和注意事項(xiàng)。
? 及時(shí)為賓客提供所需的服務(wù)，如添加座椅、調(diào)整餐具等。
4. 服務(wù)提供
? 隨時(shí)關(guān)注賓客需求，及時(shí)為賓客提供飲品、餐食等服務(wù)。
? 響應(yīng)賓客的召喚，迅速處理各種要求和問題。
5. 菜品介紹
? 熟悉宴會(huì)菜單，能夠向賓客介紹菜品特色和食材。
6. 溝通協(xié)調(diào)
? 與廚房、酒水部等部門密切協(xié)作，確保服務(wù)的流暢和高效。
? 及時(shí)向主管反饋賓客的意見和建議。
7. 應(yīng)急處理
? 遇到突發(fā)情況，如賓客身體不適、物品丟失等，能冷靜應(yīng)對并協(xié)助解決。
8. 宴會(huì)結(jié)束服務(wù)
? 協(xié)助賓客結(jié)賬，處理支付事宜。
? 引導(dǎo)賓客離開宴會(huì)廳，感謝賓客的光臨。
9. 場地清理
? 宴會(huì)結(jié)束后，清理宴會(huì)廳，整理餐具、桌椅，為下一次宴會(huì)做好準(zhǔn)備。
10. 維護(hù)形象
? 始終保持良好的個(gè)人形象和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。