職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房的全面管理，包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制，團(tuán)隊管理工作。
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系，督導(dǎo)執(zhí)行，規(guī)范作業(yè)。
3、定期了解及分析餐飲市場及出品潮流趨勢，關(guān)注網(wǎng)紅及熱品菜品的特色及評價。
4、協(xié)助連鎖餐廳廚房籌備及建立后廚運營體系。
任職要求：
1、50歲以內(nèi)，中專以上學(xué)歷，中式烹飪或酒店管理專業(yè)者優(yōu)先。
2、任職廚師長或研發(fā)主廚3年以上。
3、擅長粵菜、湘菜者尤佳。
公司簡介
廣西中道投資有限公司2017年3月在廣西壯族自治區(qū)首府南寧市成立，主要從事對外投資管理業(yè)務(wù)，經(jīng)過3年多的辛勤耕耘和不懈努力，業(yè)績快速增長，形成以物業(yè)、餐飲、科技三大板塊業(yè)務(wù)為核心的綜合服務(wù)管理企業(yè)，立足南寧，服務(wù)全區(qū)。
隨著我國計算機、網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)的飛速發(fā)展，公司核心業(yè)務(wù)采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，其中物業(yè)管理通過移動互聯(lián)網(wǎng)及物聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一結(jié)合，構(gòu)建智能服務(wù)平臺打造智智慧物業(yè)，并在智慧物業(yè)基礎(chǔ)平臺上推行智慧環(huán)衛(wèi)，合理設(shè)計規(guī)劃環(huán)衛(wèi)管理模式，提升環(huán)衛(wèi)作業(yè)質(zhì)量；餐飲服務(wù)采用先進(jìn)的智能硬件系統(tǒng)為入口，集成一系列智能化、信息化的設(shè)備，打造政府機關(guān)、企事業(yè)單位、大專院校智慧食堂，提升就餐體驗。科技業(yè)務(wù)主要利用計算機、網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)為企事業(yè)單位提供品牌建設(shè)及提升服務(wù)。
公司遵循“以業(yè)務(wù)為導(dǎo)向，以管理為基礎(chǔ)，以效益為核心”的發(fā)展理念，堅持"質(zhì)量第一、以質(zhì)興業(yè)、以優(yōu)取勝"的經(jīng)營理念，秉承團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實、奮進(jìn)的企業(yè)價值觀，堅持創(chuàng)新思路，通過管理提升企業(yè)價值，通過資本經(jīng)營提高投資效益，爭取在更多的新領(lǐng)域謀求發(fā)展，努力把公司建設(shè)成為有實力、有影響力的一流投資集團(tuán)，與社會各界優(yōu)勢互補、同創(chuàng)輝煌！
上班地點
工作地址：
廣西南寧市青秀區(qū)百花領(lǐng)路 查看上班路線
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23小時前
一潮里海記 -
餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況，及時更換或維修2025-12-18
黃女士
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南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé)： 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求：2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗2025-12-18
黃女士
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-18
黃女士
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2025-12-18
曾錦華人事經(jīng)理 -
餐飲廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、有后廚管理經(jīng)驗； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達(dá)店等2025-12-17
黃女士
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廚師長學(xué)生餐中央廚房8000-15000元南寧-江南區(qū)廣西永恒文化有限公司酒店/旅游招聘崗位：廚師長（學(xué)生餐），薪資范圍：8000-15000元/月 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)學(xué)生餐的出品管理工作，確保食品安全和營養(yǎng)需求得到滿足 2.指導(dǎo)和監(jiān)督廚師團(tuán)隊，保證學(xué)生餐的出品質(zhì)量和效率 任職要求: 1..具有學(xué)校食堂廚師長，尤其是大學(xué)食堂廚師長工作經(jīng)驗 2.會電腦基本操作 月休4天，包吃住，五險，8小時工作制2025-12-14
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊，提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團(tuán)隊，保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解，注重細(xì)節(jié) 需要會融合料理，有研發(fā)菜品的能力2025-12-14
周彬
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項目廚師長（前海醫(yī)院）8000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)概述： 1、全面協(xié)助廚師長抓好廚房的生產(chǎn)、管理工作，為管理部門及時提出各種有關(guān)信息和建議，完成公司交給的經(jīng)營任務(wù)； 2、及時了解市場行情，競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創(chuàng)新菜品； 3、協(xié)調(diào)各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關(guān)部門的關(guān)系，通曉所屬員工的技術(shù)水平、個人專長、合理安排技術(shù)崗位； 4、對食品原料、調(diào)料、添加劑、色素等正確識別其質(zhì)量優(yōu)劣，并以合理使用，減少浪費，控制菜品成本； 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備，用具進(jìn)行科學(xué)管理和使用，審定廚房設(shè)備工具更換添置計劃； 6、定期完善菜單、宴會單以及相關(guān)的菜譜、食譜； 7、制定本部門所有產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)； 8、熟悉各個工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征求服務(wù)員和賓客的反饋意見，定期組織廚房與服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解和協(xié)作； 9、掌握員工工作狀態(tài)，工作進(jìn)度和工作準(zhǔn)備，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，牢牢把住廚房質(zhì)量管理關(guān)； 10、帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞； 11、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品檢樣、測檢工作，確保食品安全。 任職條件： 1、心理素質(zhì)：具有強烈的責(zé)任心，己責(zé)任心強，具有團(tuán)隊精神； 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、以身作則、深入實際，善于承擔(dān)工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù)，對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)； 任職要求： （1）高中以上學(xué)歷及專業(yè)知識（具有飯店管理，餐飲管理，營銷學(xué)等專業(yè)知識） （2）工作經(jīng)驗要求（五至十年以上工作經(jīng)驗及履職廚師經(jīng)歷） （3）有廚師從業(yè)職業(yè)資格證書及藥膳制作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。2025-12-11
秦女士
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食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運作，確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程，保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新，提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理，確保食品成本控制。 任職要求： 1. 具備良好的團(tuán)隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心，能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識，能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。2025-12-08
秦女士
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相關(guān)企業(yè)
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投資 -
對文化產(chǎn)業(yè)的投資，商務(wù)信息咨詢，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)形象策劃，市場營銷策劃，文化藝術(shù)交流活動策劃（除演出經(jīng)紀(jì)），舞臺藝術(shù)造型策劃，禮儀服務(wù)，會場布置，會務(wù)服務(wù)，展覽展示服務(wù)，市場調(diào)研，攝影服務(wù)，資料翻譯服務(wù)，賽事活動策劃，公關(guān)活動策劃，婚慶禮儀服務(wù)，餐飲管理，圖文設(shè)計制作，設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告，計算機領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)服務(wù)，技術(shù)咨詢，教育投資，產(chǎn)品包裝設(shè)計，印刷服務(wù)（不含出版物印刷，具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），投資管理（除金融、證券等國家專項審批項目外），銷售：工藝禮品、鮮花、化妝品、首飾、婚紗禮服。
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對教育業(yè)、文化業(yè)的投資；安全信息技術(shù)研發(fā)，教育科技及軟件開發(fā)；數(shù)字(智慧)校園規(guī)劃建設(shè)；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務(wù)、企業(yè)形象策劃服務(wù)、企業(yè)管理服務(wù)、教育信息咨詢、戶外拓展服務(wù)、安保服務(wù)、物業(yè)管理、物業(yè)服務(wù)、學(xué)校后勤管理服務(wù)、勞務(wù)外包、文化交流活動策劃服務(wù)（以上項目除國家有專項規(guī)定外）；銷售：安防器材、電子產(chǎn)品（除國家有專項規(guī)定）、辦公用品、服飾、鞋、文化用品、初級農(nóng)產(chǎn)品,生鮮肉類；道路貨物運輸，住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)（以上三項憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；家庭服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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對房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)、農(nóng)業(yè)項目的投資;房產(chǎn)交易居間、代理、行紀(jì);房產(chǎn)信息咨詢服務(wù);房地產(chǎn)營銷策劃、會展服務(wù)。
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投資
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財務(wù)/咨詢
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對醫(yī)療業(yè)的投資;生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械的生產(chǎn)、銷售(涉及行政許可項目的憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))及技術(shù)服務(wù);批發(fā)(無倉儲):硝酸(2285)、硫酸(1302)、鹽酸(2507)、乙酸[含量>80%](2630)、甲酸(1175)、過乙酸[含量≤16%,含水≥39%,含乙酸≥15%,含過氧化氫≤24%,含有穩(wěn)定劑](926)、過乙酸[含量≤43%,含水≥5%,含乙酸≥35%,含過氧化氫≤6%,含有穩(wěn)定劑](926)、苯酚(60)、乙醇[無水](2568)、甲醇(1022)、乙酸酐(2634)、氫氧化鈉(1669)、高錳酸鉀(813)、丙酮(137)、甲苯(1014)、二甲苯異構(gòu)體混合物(358)、三氯甲烷(1852)、過氧化氫溶液[含量>8%](903)、硝酸銀(2340)、甲醛溶液(1173)、高碘酸(793)、六亞甲基四胺(1375)、碘酸鈉(204)、2,4,6-三硝基苯酚(1872)、三氯化鐵(1850)、三氯化鋁[無水](1842)、乙醚(2625)、氫氧化鉀(1667)、氧化汞(2533)、重鉻酸鉀(2817)、環(huán)氧乙烷(981)、氨溶液[含氨>10%](35)、松節(jié)油(2098)、硼酸(1609)、次氯酸鈉溶液[含有效氯>5%](166)、2-丙醇(111)(1.無倉儲,店面不得存放危險化學(xué)品,若需倉儲和零售店面,需另行申報。尚需其他資質(zhì)證、許可證、備案證的、憑其他資質(zhì)證、許可證、備案證經(jīng)營;2.其中:硝酸(2285)、過乙酸[含量≤16%,含水≥39%,含乙酸≥15%,含過氧化氫≤24%,含有穩(wěn)定劑](926)、過乙酸[含量≤43%,含水≥5%,含乙酸≥35%,含過氧化氫≤6%,含有穩(wěn)定劑](926)、高錳酸鉀(813)、過氧化氫溶液[含量>8%](903)、硝酸銀(2340)、六亞甲基四胺(1375)、重鉻酸鉀(2817)屬易制爆危險化學(xué)品,乙酸酐(2634)、三氯甲烷(1852)、乙醚(2625)屬第二類易制毒化學(xué)品,硫酸(1302)、鹽酸(2507)、高錳酸鉀(813)、丙酮(137)、甲苯(1014)屬第三類易制毒化學(xué)品)(危險化學(xué)品經(jīng)營許可證有效期至2022年09月26日止);供應(yīng)鏈管理服務(wù);倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品);道路貨物運輸(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)));裝卸、包裝服務(wù);電子設(shè)備、機械設(shè)備的租賃及維修;醫(yī)療設(shè)備的租賃及維修;貨物運輸代理;醫(yī)用器械軟件開發(fā)、醫(yī)療技術(shù)研發(fā)及技術(shù)轉(zhuǎn)讓;醫(yī)藥信息咨詢服務(wù)(不含治療和醫(yī)療咨詢以及國家有專項規(guī)定的項目);房屋租賃;銷售:化學(xué)試劑(除危險化學(xué)品)、實驗耗材、消毒用品(除藥品危險化學(xué)品等涉及許可審批及國家有專項規(guī)定的項目外)、日用百貨、化妝品、計算機及配件。 -
財務(wù)/家具
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對酒店業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施、公共交通、市場的投資;銷售:工程機械設(shè)備、五金交電、日用百貨、建筑材料(除危險化學(xué)品及木材);工程機械設(shè)備租賃。
- 廣西中道投資有限公司
- 所在行業(yè) 財務(wù)/財務(wù)咨詢/投資
- 成立時間 8年（2017年3月8日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
