職位描述
崗位職責:
1.傳達餐飲部負責人的相關通知、注意事項等;
2.做好客人以及員工用餐的工作。
3.主要制作:員工早中晚三餐,客人自助早餐,以及會議客人用餐。
任職資格:
1.年齡18—50周歲,性別不限,身體健康;
2.3-5年餐飲經驗,1年酒店餐飲經驗。
工資薪酬:
1.八小時工作制,每年5天帶薪年假;
2.基本工資面談,經驗豐富的待遇從優。
3.全勤獎+年終獎+工齡補貼+加班補貼。
4.提供社保,入職購買商業保險。
5.上班時間:6-14:30。
原標題:《廚師長》
公司簡介
曼爾頓國際酒店是一家按照國際五星級標準興建的豪華客房、商務會議、休閑餐廳為一體的高端酒店。酒店采用五星級床上用品及五星級衛浴配套設施,擁有溫馨舒適、典雅豪華的湖景套房、城景套房、商務房等180多間,配套有能容納500人的商務會議室及別致餐廳,大型停車場。為您的旅途提供全方位的配套服務。 酒店位于南寧市東盟商業區核心地段—金浦路20號國際金融中心,坐落在景色宜人的民歌湖畔,毗鄰青秀區鉑金地段東盟會展中心及民歌湖綜合中心、金湖廣場商業中心及航洋城商業中心,臨近地鐵口,距南寧東站、瑯東汽車站和青秀山均約10分鐘車程,地理位置優越,交通極為便利。為來自世界各地的友人提供尊貴的休息環境和的商務環境。
上班地點
工作地址:
金浦路20號 查看上班路線
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等16小時前
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餐飲廚師長--南寧區域6000-7000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業1.參與制定廚房各項操作的標準規范,嚴格執行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規定的數量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發、測試及產品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修16小時前
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南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業工作職責: 1、全面管理與協調后廚的運作 2、確保菜品的質量、成本、衛生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協調、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關管理經驗16小時前
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曾錦華人事經理 -
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廚師長學生餐中央廚房8000-15000元南寧-江南區廣西永恒文化有限公司酒店/旅游招聘崗位:廚師長(學生餐),薪資范圍:8000-15000元/月 崗位職責: 1.負責學生餐的出品管理工作,確保食品安全和營養需求得到滿足 2.指導和監督廚師團隊,保證學生餐的出品質量和效率 任職要求: 1..具有學校食堂廚師長,尤其是大學食堂廚師長工作經驗 2.會電腦基本操作 月休4天,包吃住,五險,8小時工作制2025-12-14
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區工作內容 - 負責廚房日常管理,確保食材和菜品質量 - 指導廚師團隊,提升烹飪技術和效率 - 監督食品安全和衛生標準,維護良好的工作環境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細節 需要會融合料理,有研發菜品的能力2025-12-14
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項目廚師長(前海醫院)8000-9000元南寧-良慶區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責概述: 1、全面協助廚師長抓好廚房的生產、管理工作,為管理部門及時提出各種有關信息和建議,完成公司交給的經營任務; 2、及時了解市場行情,競爭形勢以及賓客意見,不斷地研制、創新菜品; 3、協調各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關部門的關系,通曉所屬員工的技術水平、個人專長、合理安排技術崗位; 4、對食品原料、調料、添加劑、色素等正確識別其質量優劣,并以合理使用,減少浪費,控制菜品成本; 5、督導各廚房管理人員對設備,用具進行科學管理和使用,審定廚房設備工具更換添置計劃; 6、定期完善菜單、宴會單以及相關的菜譜、食譜; 7、制定本部門所有產品的質量、數量標準和操作標準; 8、熟悉各個工作環節,經常征求服務員和賓客的反饋意見,定期組織廚房與服務員進行交流、溝通,促進餐廚間的了解和協作; 9、掌握員工工作狀態,工作進度和工作準備,善于發現問題,及時解決問題,牢牢把住廚房質量管理關; 10、帶領員工貫徹執行公司各項規章制度,并做好信息的及時傳遞; 11、嚴格執行《食品衛生法》,協助食品衛生檢驗做好食品檢樣、測檢工作,確保食品安全。 任職條件: 1、心理素質:具有強烈的責任心,己責任心強,具有團隊精神; 2、具備比較出色的領導藝術、以身作則、深入實際,善于承擔工作壓力和處理危機的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術,對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握; 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格; 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎; 任職要求: (1)高中以上學歷及專業知識(具有飯店管理,餐飲管理,營銷學等專業知識) (2)工作經驗要求(五至十年以上工作經驗及履職廚師經歷) (3)有廚師從業職業資格證書及藥膳制作經驗優先考慮。2025-12-11
秦女士 -
食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責: 1. 負責廚房的日常運作,確保食品質量和服務標準。 2. 監督和管理食品制作過程,保證菜品質量與多樣性。 3. 確保廚房環境的清潔與衛生,遵守相關衛生法規。 4. 參與菜品的創新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節奏環境中保持高效工作。 4. 有責任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創新意識,能夠不斷改進菜品和服務。2025-12-08
秦女士
- 廣西曼爾頓酒店投資有限公司
- 所在行業 包裝/酒店/投資
- 成立時間 8年(2017年5月10日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 30-50人