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  13*******13 2022-03-26
  學烘焙開店，這是很多人的目標！我想很少會有人愿意花那么多錢去學習烘焙只是為了愛好！其實目標是美好的，現實是殘酷的！因為學習烘焙、開一家烘焙店，只需要你付出金錢就可以輕松達到的。但如果你想要把私房烘焙經營起來那是需要考驗你很多地方的，比如你的營銷宣傳能力，你自身的人脈資源，這些是你無法用金錢能買到的。 這也是為何很多學完烘焙技術的人群都做著家庭式的私房烘焙。其實對于剛剛學完烘焙技術的人群，我還是比較建議先在家做私房烘焙，畢竟這樣起步容易，投入也不大。退一萬步就算私房烘焙沒有做起來，損失也不大！ 但是家庭私房烘焙不是長久之計，在這段時間，1、你需要苦練自己所學的技術，然后借助一些美食app進行自我提高。2、你需要積累屬于自己的客戶群，這就需要考核你的營銷推廣能力和自身人脈資源了！
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  13*******51 2022-03-26
  烘焙行業混跡快六年了！ 借此先說說自己的烘焙經歷吧！最早朦朦朧朧的接觸烘焙是在西安讀大學的時候，嘗試了西安本地龍頭品牌米旗的DIY。愛上了烘焙！ 在大三實習（2011年）的時候去了西安喜來登大酒店的餅房上班！開始正兒八經的學習關于烘焙的一切！工作很累很累很累，而且西安的工作待遇也不高（記得自己好像一個月880元），沒有提供住宿。那個夏天我就在城中村的地下室住了三個月（180元房費＋20元水電費）。初期的各種產品制作失敗，我經歷過無數次。那時候的自己純粹是為了愛好，想要學習烘焙技術。 不知不覺，2020年也已經過去大半了！ 回答題主的問題！正如題主所問，“越來越多的人學烘焙，最終問題都是為了開店，但現實卻開店的很少”。是的。
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  13*******65 2022-03-26
  在培訓學校上過一段時間班（有三類技能培訓，分別是：調酒、咖啡、烘焙）每類課程有兩個班，興趣愛好和開店，絕大部分人報讀的都是開店班，開店班比興趣愛好班多了一些復雜的課程和理論課，就是老師會告訴你一些開店的選址、管理和提供供應商等等，把開店需要的一切都教你，但是老師為什么不去開店呢？ 老子傻呀每個月教你們做做蛋糕調調酒，動動嘴皮子就有上萬收入還能自由休息，開店得投入人力物力，累死累活的還有倒閉風險，你說哪個好？