職位描述
荔浦廚師長招聘:
負(fù)責(zé)餐食制作,職位要求:
1、負(fù)責(zé)流動宴席制作烹飪
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項任務(wù),平時沒有酒席的情況外出做廣告推廣,做地推發(fā)傳單;
3、做好廚師廚娘培訓(xùn)、監(jiān)督、指導(dǎo)等工作,教會兼職員工炒宴席菜,提高日承接酒席能力
4、協(xié)助店長接單,負(fù)責(zé)上門談單,與客戶交談,促成合作
5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和操作知識
6、監(jiān)督門店和酒席現(xiàn)場的衛(wèi)生、防火安全、食品安全等作業(yè)管理
7、負(fù)責(zé)桌椅設(shè)備搬運(yùn)上下車,出庫,入庫,開車送貨,
任職資格:
1、有C1駕照,會開手動擋車
2、三年以上餐飲后廚工作經(jīng)驗,具有較強(qiáng)的后廚帶人經(jīng)驗
3、精通培訓(xùn)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化制作
4、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力
5、年齡45歲以下,本地人或懂地方言優(yōu)先
能吃苦
薪資福利:
1、工資待遇:底薪5000元+利潤獎金(上不封頂)+年終分紅
2、上滿半年買5險
3 、平均月薪5000--8000
4、綜合平均年薪10萬+
公司簡介
宏門黃家酒席,專業(yè)酒席上門一條龍服務(wù)
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林荔浦市南環(huán)路北環(huán)路交叉路口宏門黃家酒席 查看上班路線
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7小時前
李潤濤老板 -
廚師長3500-5000元桂林-臨桂區(qū)-真龍二手車市場 高中以上 3年以上 30-50歲桂林真龍國際汽車博覽園有限公司汽車及零配件1. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全要求,確保食品衛(wèi)生且安全; 2. 負(fù)責(zé)餐廳食材的采購和收貨,記錄價格和數(shù)量,核算每月餐廳食材成本; 3. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計每日用餐人數(shù),并匯報給財務(wù)部進(jìn)行月度核算; 4. 負(fù)責(zé)安排樂廚工作人員的分工,合理規(guī)劃排班表,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 5. 協(xié)助廚師長一起完成餐食的烹飪及準(zhǔn)備工作; 6. 根據(jù)各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當(dāng)季時蔬的選擇,合理設(shè)計樂廚每周菜單,研發(fā)新菜品; 7. 負(fù)責(zé)餐廳主副食、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗收工作,保證食品不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報; 8. 負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理清潔工作,包含消毒柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品擺放整齊、柜內(nèi)干凈,柜外無油污,水池、窗臺清潔無灰塵、無油污; 9. 負(fù)責(zé)餐廳與包廂內(nèi)部的清潔,包含地面、桌椅、廚房區(qū)域、洗手間以及綠植的維護(hù)等; 10. 負(fù)責(zé)公司宴請工作的安排和執(zhí)行; 11. 嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用餐廳配套設(shè)施,注重節(jié)能降耗; 12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。2025-12-23
謝先生人力資源總監(jiān) -
廚師長5000-7000元桂林-臨桂區(qū)-桂林吾悅廣場 高中以上 2年以上桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 任職資格: 1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價2025-12-22
廖女士人事經(jīng)理 -
廚師長6000-7000元桂林-臨桂區(qū)-幸福美地 大專以上 5年以上 33-45歲桂林柏美家園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)一、核心要求 1. 5年以上中餐主廚經(jīng)驗,精通家常菜、特色菜烹飪,能獨(dú)立研發(fā)菜單、把控菜品口味與顏值; 2. 熟悉后廚標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,具備食材成本控制、庫存管理能力,嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范; 3. 持有健康證,熟悉食品衛(wèi)生法規(guī),無食品安全事故記錄; 4. 具備創(chuàng)新意識,能根據(jù)季節(jié)、節(jié)日更新菜品,適配市場消費(fèi)需求; 5. 擅長后廚人員排班、技能培訓(xùn),能帶領(lǐng)團(tuán)隊高效協(xié)作,抗壓能力佳,接受高峰期加班; 6. 注重食材損耗控制,可優(yōu)化采購方案,降低后廚運(yùn)營成本; 7. 溝通能力良好,能配合前廳反饋調(diào)整菜品,提升顧客用餐體驗。 二、薪資結(jié)構(gòu)(月薪6000-7000元) ? 基礎(chǔ)工資:4500-5000元(根據(jù)經(jīng)驗、技能定檔); ? 績效獎金:500-1000元(考核菜品質(zhì)量、成本控制、團(tuán)隊協(xié)作); ? 全勤獎:300元(無遲到、早退、曠工); ? 工齡補(bǔ)貼:滿1年加200元/月,滿2年加500元/月; ? 額外福利:包吃+節(jié)日福利+生日補(bǔ)貼+年度體檢。2025-12-16
陽總總經(jīng)理 -
廚師長6000-6500元桂林-臨桂區(qū) 中專以上 10年以上 30-50歲桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1.?統(tǒng)籌廚房日常生產(chǎn),根據(jù)學(xué)生營養(yǎng)需求制定周/月食譜,確保菜品安全、均衡、準(zhǔn)時供應(yīng)。 2.?監(jiān)督食材驗收、加工烹飪、餐具消毒全流程,嚴(yán)控菜品質(zhì)量與成本,杜絕浪費(fèi)。 3.?管理廚房團(tuán)隊,負(fù)責(zé)排班、技能培訓(xùn)與衛(wèi)生安全考核,落實各項食品安全規(guī)范。 4.?配合學(xué)校及監(jiān)管部門檢查,做好臺賬記錄,及時整改問題,保障師生飲食安全。 任職要求: 50歲以下,有健康證,15年以上廚房工作經(jīng)驗,5年以上廚師長經(jīng)歷,有學(xué)校食堂工作經(jīng)驗。2025-12-11
滕女士經(jīng)理
- 桂林宏門黃家餐飲有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 6年(2019年9月24日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --