職位描述
配合經理負責酒店的餐飲服務管理及本部門的各項工作。
1、 制定本部年度、月度的營業預計,領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標,分析和報告年度、月度的經營情況。
2、 推廣飲食銷售,根據市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃。
3、 制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度、服務規程,出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理。
4、 控制食品和飲品的標準、規格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。
5、 制訂服務技術培訓計劃和考核制度,定期與菜式研究小組研究新菜式,推出新食譜。
6、 抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的積極性。
7、 抓好設備、設施的維修保養,使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發生。
8、 抓好衛生工作和安全工作,組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比,貫徹執行食品衛生制度。
公司簡介
相思湖國際大酒店是一家集客房.餐飲.健身.會議.商務為一體的掛牌四星級旅游酒店.酒店位于南寧市大學東路188號(相思湖西路與大學東路交匯處.即廣西民族大學東門旁.電話:0771-****808).
相思湖國際大酒店面朝風景秀麗的相思湖.背靠“全國綠化模范單位”廣西民族大學.與南寧動物園.加勒比水世界相鄰.距中國-東盟博覽會三大展區之一的南寧華南城僅10分鐘車程.交通十分便利.
酒店設施齊全.裝修精簡典雅.古典和現代設計風格融于一體.別具一格.酒店擁有豪華房.商務房.行政房.親子房.行政套房等各類客房共計240 間(套).并設有西餐廳.中餐廳.宴會廳.多功能廳.會議室.商務中心.健身房.行政酒廊.大堂吧.大型停車場.配套項目齊全.
酒店秉承“賓客至上.服務第一”的經營宗旨.采用科學的經營機制和管理方法.不斷追求卓越.清新自然的環境.寧靜舒適的房間讓您擁有賓至如歸的感受.相信相思湖國際大酒店定是您商務.旅游.宴會.休閑.娛樂的理想選擇.
歡迎有識之士加入相思湖國際大酒店.共同譜寫相思湖國際大酒店美好明天的新樂章.
面試人員可乘坐以下線路公交車到“大學相思湖西路口”站下車:4.54.55.58.66.76.83.207.222.605.204.604.804.805.K1.W5.環2.共17條公交線路可供選擇.也可乘坐地鐵1號線到廣西民族大學站D出口往東步行700米左右即到酒店.
上班地點
工作地址:
南寧市大學東路188號(民族大學東門旁) 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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17小時前
黃女士 -
餐飲店長【桂平店】4000-6000元南寧-良慶區廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責: 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監督門店產品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設備的維護保養知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態度謙和,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾; 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領導、溝通、組織、協調和執行能力; 9:00-14:00,17:00-21:00 薪資4-7k17小時前
蔣德坤 -
餐飲運營督導6000-8000元南寧-良慶區廣西包子工社食品科技有限公司計算機硬件崗位職責: 1、店鋪日常工作的規范(操作規范、銷售規范、服務規范、衛生品控規范、應急事件處理),確保達到公司運營手冊要求。 2、根據總部的要求和標準對所負責加盟店、自營店進行監督和指導,公司會培訓相關技能; 3、計劃配合配合運營總監制定各個門店營業額目標并確定及執行。 4、協助店鋪完成總部促銷銷售計劃,確保活動落地執行。 5、新店開業協助: (1、操作設備擺放規范,2、新店鋪開業物料跟進,3、新店鋪員工培訓以及開業宣傳落地。) 6、完成上級交代的其他工作。17小時前
1476183168@qq.com -
17小時前
高繼燁 -
連鎖餐飲廚師長(南寧)7000-9000元南寧-良慶區廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業工作內容: 1、執行研發總監下達的各項工作任務和工作指示; 2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 3、使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術過關。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)17小時前
蔣德坤 -
稽查督導(餐飲)5000-10000元南寧-良慶區崗位職責: 1. 負責稽核開業籌備,確保門店運營流程的合理性。 2. 監督門店運營流程,包括庫存管理、店長數據報告的真實性、流程執行和落地情況。 3. 對門店員工的技能進行審核,包括服務意識和操作熟練度。 4. 負責成本控制、風險防控,以及人員管理檔案和人效評估。 任職要求: 1. 對門店運營流程有深入理解,能夠熟練監督和管理門店運營。 2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠有效地與團隊成員和顧客進行互動。 3. 具有較強的分析能力和問題解決能力,能夠獨立處理和解決運營過程中出現的問題。 4. 對成本控制和風險防控有一定的理解和實踐經驗。17小時前
玉欣蔓 -
餐飲部領班4000-5000元南寧-青秀區廣西天龍灣璞悅酒店管理有限公司酒店/旅游一、【職位描述】 1.協助樓面經理的管理工作任務; 2.負責管理和操作餐廳的任務安排; 3.開餐前檢查餐廳各區域擺設、設施設備情況; 4.第一時間處理餐廳發生的安全衛生、對客服務投訴等問題并及時報告部門經理; 二、【招聘崗位】 餐飲部樓面領班 三、【職位要求】 1.精神面貌佳,善于溝通交流; 2.有餐飲行業相關工作經驗一年以上; 四、【薪資標準】 基本底薪+每月全勤+銷售提成+工齡獎 五、【福利待遇】 包吃包住、月休六天、購買五險、帶薪年假、節日福利、帶薪培訓、無限發展空間 六、【面試地址】 面試地址:南寧市青秀區長湖路65號南寧天龍灣璞悅酒店17小時前
黃經理 -
連鎖餐飲督導5000-9000元南寧-江南區廣西愛民餐飲管理有限公司餐飲業1. 有麥當勞或肯德基擔任過店總以上工作經驗 2. 喜歡吃螺螄粉 3. 對營運系統有優化能力 4. 專業技能崗位應屆生勿擾、無經驗勿擾17小時前
林女士 -
17小時前
玉欣蔓 -
欽州世貿廣場餐飲店長6000-7000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責: 負責店面階段性各項業務計劃工作 ,對門店的業績目標清晰,做好定期目標分解和行動方案 ,帶領并鼓勵團隊積 極沖刺目標;組織、追蹤、輔導下屬按計劃執行各項具體行動的開展 ,并對月度運營情況分析。 工作內容: 1、帶領店員完成門店營業指標,收銀,記錄,盤點,賬目核對等工作; 2、營業數據的統計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運營部; 3、按規定完成各項銷售工作; 4、按公司要求維護門店設備設施、按訓練4步驟培訓員工; 5、充分調動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結工作; 7、建立和培養團隊,管理店員及任務分配; 8、完成門店各類數據統計; 9、完成上級領導交辦的其他任務2025-12-18
黃女士
- 廣西相思湖國際大酒店有限責任公司
- 所在行業 法律/酒店/煙草
- 成立時間 14年(2011年3月9日)
- 企業性質 有限責任
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