廚師長

本崗位招聘切配副廚！！！ 崗位職責： 1. 全面負責酒店廚房的日常運作，確保菜品質量與服務符合品牌標準； 2. 制定和優化廚房工作流程，提升團隊工作效率和菜品創新能力； 3. 管理廚房團隊，包括招聘、培訓、績效考核及職業發展指導； 4. 控制廚房成本，包括食材采購、庫存管理及能源使用，確保財務目標達成； 5. 維護食品安全與衛生標準，處理顧客反饋和突發食品安全事件。 任職要求： 1. 具備豐富的酒店餐飲行業經驗，尤其是高端餐飲管理背景； 2. 精通各類中餐及西餐烹飪技巧，能夠帶領團隊進行菜品研發； 3. 擁有出色的團隊管理能力，能夠激勵員工并提供專業培訓； 4. 熟悉成本控制及庫存管理，能有效降低浪費，提高資源利用率； 5. 強烈的責任心和良好的客戶服務意識，能夠在高壓環境下保持高效工作。 崗位福利: 五險、提成、加班費

1.中餐廚師 2.有管理經驗者優先 3.熟悉各類電腦軟件 職位招聘1-2人

工作內容 - 負責廚房日常管理，確保食材和菜品質量 - 指導廚師團隊，提升烹飪技術和效率 - 監督食品安全和衛生標準，維護良好的工作環境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊，保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解，注重細節 需要會融合料理，有研發菜品的能力

上盡心，學習力強，態度端正 職位招聘2人

負責餐廳廚房團隊和出品品質的管理工作

1.負責本崗位營業前的各項準備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關工作經驗； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等

1.負責本崗位營業前的各項準備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關工作經驗； 3、有后廚管理經驗； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達店等

1.參與制定廚房各項操作的標準規范，嚴格執行出品制度及流程，嚴把出品質量關，妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料，使其符合標準食譜規定的數量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風 等，保證廚房衛生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程，提升出品質量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發、測試及產品營銷分析，參與年度預算，設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況，及時更換或維修

工作職責： 1、全面管理與協調后廚的運作 2、確保菜品的質量、成本、衛生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協調、確保工作順利開展 崗位要求：2年以上餐飲后廚相關管理經驗

崗位職責： 1. 負責中央廚房的整體管理，確保廚房運作順暢； 2. 監控和控制廚房運營成本，確保成本效益最大化； 3. 熟練操作和維護廚房各類機械設備，確保設備運行高效； 4. 負責員工的排班管理，包括招聘、培訓、考核和激勵； 5. 負責成品的檢核管理，確保所有出品達到標準。 任職要求： 1. 具備中央廚房管理經驗，熟悉廚房運作流程； 2. 熟練掌握廚房各類機械設備的操作和維護知識； 3. 具有良好的團隊管理能力和溝通技巧； 4. 對成本管理有深刻理解，能有效控制成本； 5. 注重細節，對產品質量有極高的追求。