職位描述
1、具備扎實的專業(yè)功底和餐廳管理知識,具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求,具備一定的人事管理知識和理念。
3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
四、個性特征:
5、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
1、誠實、負責(zé)、開放、進取、勇于承擔(dān)責(zé)任。2強烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強和團隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。
五、工作目標:運營七要素的達成。
主要職責(zé)說明:
1、具體對店長負責(zé),行使公司所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、協(xié)助店長和督導(dǎo)進行營業(yè)分析和市場分析,制定本店面營業(yè)、管理目標。
3、負責(zé)店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,確保人員高效有序
4、協(xié)助店長執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范,并負責(zé)具體組織實施。
5、負責(zé)對門店各崗位工作目標、崗位職責(zé)的實現(xiàn)進行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進。
6、負責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進,保證標準實現(xiàn)
7、與廚師長協(xié)作負責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目標的實施、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制,確保質(zhì)量目標的實現(xiàn)
與
8、與廚師長協(xié)作完成本店面計劃生產(chǎn)的實施、組織、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。持續(xù)改進。
9、與廚師長協(xié)作負責(zé)對店面的各項營運費用、成本控制目標的實現(xiàn)進行嚴格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營;
10、與門店員工保持及時有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準確下達、下情及時匯報。
11、負責(zé)公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。
12、負責(zé)準確及時收集市場和顧客信息,為重大營運決策提供重要參考。
13、協(xié)助營運部、人事部完成對本店面員工的評估,協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃。
14、具體負責(zé)組織、實施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
15、負責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保店面安全生產(chǎn)、運營。
16、協(xié)助公司有關(guān)部門對本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理。
17、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標的實現(xiàn),績效達成 100%努力。履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
上班地點
工作地址:
玉林 玉州區(qū) 名山 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
酒店前廳經(jīng)理5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、為酒店客人辦理入住登記手續(xù),安排房間; 2、檢查、核查當(dāng)日及次日抵達酒店的預(yù)定信息,做好預(yù)定準備工作; 3、及時按酒店要求的標準進行預(yù)定變更、取消等數(shù)據(jù)處理; 4、處理銷售部及其他部門發(fā)來的預(yù)訂單; 5、為客人辦理加床、續(xù)住等手續(xù); 6、負責(zé)保管、發(fā)放和制作客房房卡; 7、負責(zé)處理客人提出的異議及投訴; 8、根據(jù)希爾頓歡朋酒店標準做好前臺接待的標準培訓(xùn)及檢核; 9、負責(zé)前臺的所有管理工作; 10、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。2025-12-22
譚芳 -
酒店前廳經(jīng)理5000-6000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市鳳林國際大酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé):崗位職責(zé): 1、全面負責(zé)前廳頂崗的所有業(yè)務(wù) 2、全面負責(zé)督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 3、主持好部門的工作例會,每天的班前會。 4、完善部門各項管理制度。 5、對部門主管和領(lǐng)班下達工作,落實、檢查、協(xié)調(diào)。 6、組織參與酒店的VIP工作。 7、跟進大堂區(qū)域的投訴,同時跟蹤落實對客人的投訴的補救措施,為酒店爭取好評。 8、跟進好所有客房的網(wǎng)絡(luò)推廣,爭取更好的轉(zhuǎn)化率和好評率。 9、參與制定客房有限的銷售方案,收集和分析整個市場的數(shù)據(jù),努力提高客房收入,完成部門目標。2025-12-22
人力資源部 -
酒店前廳主管4000-6000元玉林-北流市北流市豪榮酒店酒店/旅游工作內(nèi)容 - 負責(zé)酒店前廳的日常管理和運營工作 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),確保客人滿意度 - 協(xié)調(diào)內(nèi)部資源,保證前廳運作順暢 任職要求 - 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識 - 能夠有效管理團隊,具備團隊合作精神 - 對工作認真負責(zé),能夠處理突發(fā)狀況2025-12-22
李玉海 -
烤肉店前廳3000-4000元玉林-玉州區(qū)崗位職責(zé): 1、負責(zé)烤肉店前廳的日常運營管理 2、提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),確保顧客滿意度 3、協(xié)調(diào)店內(nèi)工作,保證烤肉店的順暢運營 任職要求: 1、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識 2、能夠有效管理前廳工作,保持環(huán)境整潔有序 3、具有團隊合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)2025-12-22
陳冠佃 -
前廳經(jīng)理3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市華呈酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、全面主持部門工作,提高部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量,力爭最大限度地提高房間出租率和客房收入。 2、根據(jù)酒店計劃,制定前廳部各項業(yè)務(wù)指標。 3、對前廳部下達工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。 4、確保員工做好前廳部各項統(tǒng)計工作,掌握和預(yù)測房間出租情況、訂房情況、客人到店和離店情況以及房間賬目收入等。 5、負責(zé)前廳部員工的招聘和培訓(xùn)工作。 6、檢查、指導(dǎo)前廳部所有員工及其工作表現(xiàn)(包括員工的住宿、儀表和制服的衛(wèi)生)情況,保證酒店及部門規(guī)章制度和服務(wù)質(zhì)量標準得到執(zhí)行,確保前廳部各部門工作的正常運轉(zhuǎn)。 7、每月審閱各部門主管提供的員工出勤情況。 8、對前廳部員工進行定期評估,并按照獎懲條例進行獎懲。 9、做好與客房部及工程部的協(xié)作。 確保大廳及公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況 10、處理發(fā)生在客人身上的任何緊急事件。 11、密切保持與客人的聯(lián)系,經(jīng)常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進意見,供店長參與決策。 任職條件: 1、 基本素質(zhì):工作認真,顧全大局,關(guān)注客人,善于溝通,勇于創(chuàng)新,講求效率,有較強的事業(yè)心和主人翁精神。 2、 自然條件:身心健康,儀表端莊,有較高的職業(yè)道德素養(yǎng)及吃苦耐勞的精神。 3、語言能力:有較強的口頭和文字表達能力。 5、工作經(jīng)驗:有三年以上前廳管理經(jīng)驗,有較扎實的前廳相關(guān)崗位工作經(jīng)歷,有熟練的待客技巧及熟練掌握飯店電腦管理軟件的操作與應(yīng)用。2025-12-22
陳軍林 -
前廳主管3000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 一、運營管理。要合理安排員工的工作崗位和職責(zé),像在就餐高峰期合理分配服務(wù)員負責(zé)的區(qū)域。同時,負責(zé)監(jiān)督餐廳的清潔和衛(wèi)生情況,包括用餐區(qū)域、收銀臺等各個角落,確保環(huán)境整潔舒適。并且要做好物資管理,定期盤點餐具、桌布等用品,及時補充缺少的物品。 二、員工培訓(xùn)。對前廳員工進行培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋服務(wù)禮儀、溝通技巧等方面。例如培訓(xùn)員工如何正確地引導(dǎo)顧客就座,如何得體地為顧客推薦菜品。 三、顧客服務(wù)。要關(guān)注顧客的需求和反饋,及時處理顧客的投訴和建議。如果顧客對菜品不滿意,要積極協(xié)調(diào)廚房和顧客之間的關(guān)系,給顧客一個滿意的解決方案。 四、財務(wù)管理。協(xié)助財務(wù)部門進行收銀管理,確保收款準確無誤,還要監(jiān)督每日營業(yè)款的結(jié)算和上交。2025-12-22
梁坤 -
酒店前廳經(jīng)理4000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林市我和你酒店有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容 - 負責(zé)酒店前廳的日常管理和運營工作 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶接待和咨詢服務(wù) - 維護前廳區(qū)域的整潔和專業(yè)形象 任職要求 - 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識 - 能夠有效管理團隊,確保服務(wù)質(zhì)量 - 對工作認真負責(zé),能夠處理突發(fā)狀況2025-12-22
葉青青 -
2025-12-22
葉進海 -
火鍋店前廳經(jīng)理4000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)夏日瑪莉西餐廳餐飲業(yè)1.崗前培訓(xùn) 2.衛(wèi)生安排 3.解決客訴 4.跟總部對接運營活動 5.成本把控2025-12-22
鄭焯予 -
廚房前廳2000-3000元玉林-北流市-玉林北萬達廣場廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.負責(zé)廚房前廳的日常運營管理 2.確保廚房前廳的衛(wèi)生和食品安全 3.提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),維護良好的餐廳氛圍 任職要求: 1.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識 2.能夠有效管理廚房前廳的運營工作 3.具備團隊合作精神,能夠與員工協(xié)作完成工作任務(wù)2025-12-22
榮波
玉林相關(guān)熱門崗位
- 玉林市玉州區(qū)夏日瑪莉西餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 3年(2022年5月23日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
餐飲迎賓員
¥3000-4000元
玉林-玉州區(qū) -
火鍋切配
¥3000-4000元
玉林-玉州區(qū) -
火鍋店前廳經(jīng)理
¥4000-6000元
玉林-玉州區(qū) -
餐飲領(lǐng)班
¥3000-4000元
玉林-玉州區(qū) -
廚務(wù)經(jīng)理
¥4000-6000元
玉林-玉州區(qū) - 更多崗位