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職位描述

1.具備高端產品研發能力;
2.具備高端日料餐廳工作經驗(一線城市人均1000以
上);
3.具備連鎖餐飲廚部管理經驗;
4.具備菜單設計能力,根據餐廳定位設計菜單;
5.具備較強的溝通表達能力,能夠與顧客溝通交流;
6.崗位經驗5年以上,行業經驗10年以上;
7.具備高端日料的專業知識。

上班地點

工作地址: 深圳羅湖區深圳萬象城3樓 查看上班路線

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廚師長
6000-9000元
南寧-江南區
崗位職責: 1. 負責中央廚房的整體管理,確保廚房運作順暢; 2. 監控和控制廚房運營成本,確保成本效益最大化; 3. 熟練操作和維護廚房各類機械設備,確保設備運行高效; 4. 負責員工的排班管理,包括招聘、培訓、考核和激勵; 5. 負責成品的檢核管理,確保所有出品達到標準。 任職要求: 1. 具備中央廚房管理經驗,熟悉廚房運作流程; 2. 熟練掌握廚房各類機械設備的操作和維護知識; 3. 具有良好的團隊管理能力和溝通技巧; 4. 對成本管理有深刻理解,能有效控制成本; 5. 注重細節,對產品質量有極高的追求。
2025-12-31
黃憑
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區
負責餐廳廚房團隊和出品品質的管理工作
2025-12-31
曾錦華
人事經理
廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區
團隊管理,產品開發,品控培訓。
2025-12-30
一潮里海記
廚師長
7000-8000元
南寧-西鄉塘區
崗位職責 1、負責學校食堂的日常管理,帶領團隊確保所有菜品出品質量穩定、符合標準。 2、嚴格執行廚房標準操作流程,確保食品安全、衛生及廚房規范落實。 3、負責廚房成本控制,合理規劃食材使用,減少損耗,協助餐飲成本核算。 4、組織廚房設備及工具的維護保養,確保工作區域環境整潔、操作安全。 5、協調團隊分工,管理下屬員工工作安排、培訓,營造積極協作的工作氛圍。 6、完成上級交辦的其他相關工作。 任職要求 1、具備3年以上飯店或酒店主廚工作經驗,熟悉各菜系做法。 2、熟悉廚房整體運作流程,能高效應對高峰時段及快節奏工作環境。 3、具備良好的溝通協調能力和團隊管理經驗,有責任心,能合理分配任務,激勵團隊。 4、南寧本地人或在南寧長期居住。
2025-12-29
18376708657@163.com
桂二/廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等
2025-12-29
黃女士
南寧-青秀區-摩卡生活館
工作職責: 1、全面管理與協調后廚的運作 2、確保菜品的質量、成本、衛生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協調、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關管理經驗
2025-12-29
黃女士
餐飲廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、有后廚管理經驗; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達店等
2025-12-29
黃女士
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.參與制定廚房各項操作的標準規范,嚴格執行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規定的數量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發、測試及產品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修
2025-12-29
黃女士
廚師長
8000-10000元
南寧-江南區-江南萬達廣場
崗位職責: 1. 負責蘇格里島廚師團隊的日常管理與指導 2. 確保菜品質量與創新,提升顧客餐飲體驗 3. 優化廚房運作流程,提高工作效率 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力,能有效協調團隊工作 2. 能夠在高壓環境下保持冷靜,確保食品安全與衛生 3. 對廚藝有深刻理解,能夠不斷學習和應用新技術
2025-12-29
江有青
餐飲廚師長
6000-11000元
南寧-江南區-江南萬達廣場
1、負責店面出品所有菜品質量和數量; 2、店里所有人事管理(應聘、晉升、辭退、培訓、制度宣導、勞務合同簽訂、保險辦理、健康證辦理、打卡規范、企業文化); 3、采購、供應商把控(供應商管理流程、臺賬制作),成本控制; 4、外事(與商城、稅務、工商、食藥局等部門外事溝通),處理客訴; 5、店面設備維修和維護; 6、店面后廚、檔口(玻璃、層上架、玻璃、臺面、冰箱、地面、死角衛生、柜子、下水道、設備)、公區(制冰機、熬醬灶臺)、倉庫(凍庫、奶茶、調料、保鮮庫)、宿舍衛生管理; 7、倉庫管理,對店里貨物負責,嚴格執行先進先出、最大最小庫存量原則,保證倉庫進銷存一致; 8、保證店面物品、人員的安全,營造安全的工作環境; 對店面的毛利和純利負責,對店面的各個渠道評分負責、提升店面知名度和好評。 任職要求: 1、有3年以上后廚管理經驗,懂得后廚運作; 2、有廚師功底; 3、有比較強的責任心。 薪資:底薪+滿勤獎+業績獎,轉正之后有入股資格進行股份分紅,分紅每月分一次
2025-12-29
江有青
南寧森谷町餐飲管理有限責任公司招聘:公司標志 logo
南寧森谷町餐飲管理有限責任公司
所在行業 餐飲
成立時間 4年(2021年5月6日)
企業性質 有限責任
公司規模 10-30人
企業服務
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